やしろの森日記

もういいかいー
まーだだよ
うさぴょーーーん。
どこ?
どこにいるの?
隠れてないで出てきてー
サツマイモ食べちゃうぞ(^○^)
モグモグ
なくなっても知らないからね。

ぽかぽか…( ^^) _旦~~
スー、ほっ
今日は出張先から急遽戻ってきました。
少しクタクタ…
自然の恵みを味わおう!です。
紙すきやっていたよ。えー見たかったな(゜o゜)。
自然薯ってやまのいものこと?
確か長かったなー
やまのいもはまんまる。
囲炉裏
民家の床の一部を四角に切って設置したり、土間にもうけられた炉。囲炉裏は竪穴住居以来、住まいの中心に設置されてきた炉の伝統を継承するもので、居間や台所、土間につくられる。同じ民家の中でも、寝殿造から書院造へとつづく支配者層の住まいの文化を継承する座敷が、火鉢という運搬可能な火を利用するのと対照的である。
火鉢は暖房に利用されるだけだが、囲炉裏は暖房にくわえ照明、調理、火種の保存などさまざまな役割をもつ。囲炉裏の火は家の中心の火であり、家の象徴でもあった。囲炉裏をかこむ座席は家の秩序によってきびしくさだめられている。土間からみて囲炉裏の奥に位置するのが家の主人の座で、これを「よこざ」とよぶ。「よこざ」からみて囲炉裏の左右の座席が家族や客の席となる。このうち台所の側が「かかざ」などとよばれる主婦の座、反対の入り口に近いほうが「きゃくざ」とよばれる客や男の家族の座である。土間側の座席は「きじり」とよばれ、雇い人などがすわった。
囲炉裏の上には鍋などをかけるために、屋根裏から自在鉤(じざいかぎ)という、位置を上下できる鉤をつるす。金輪(かなわ)や五徳(ごとく)とよばれる金属製の鍋置きをつかうこともあるが、これはもともと火鉢の付属品なので、鉤をつかって鍋をかけるのが囲炉裏本来の姿である。また囲炉裏の上には竹などをくんだ火棚(→ 棚)がつくられ、保存用に魚などをおいて乾燥させた。囲炉裏では、通常は飯はたかず、別にかまどをもちいた。
囲炉裏は薪を燃料とするため、大量の煙が発生する。そこで煙がぬけやすいように、囲炉裏のある部屋には天井をはらず、屋根には煙出しをもうけたりした。この煙は茅(かや)などの屋根葺(ふ)き材や木材を薫蒸して長持ちさせる働きもし、建物の保護や維持にも効果があった。
薪わりたいへんそう…
厳しい寒さにかかせないものね。
いつもありがとう。

今日は「感性を磨こう」〜秋の素材で作るオブジェ〜です。
森にある自然木とコケを使ってオブジェを作ります。
自然木を縦や横、斜めに…感性で置いてみる。実をつけていく…
ツルリンドウ
名前のリンドウのように林道（語源ではありません）によく咲いています。薄紫で３〜５ｃｍほどで野草の中では大きい花に入りますが近くまで行かないと確認できません、理由としては周りが薄暗いなどもありますが、葉っぱが大きのでそちらに目が行ってしまいます。よくテレビで見るリンドウと花の形はよく似ていますが、ツルリンドウは蔓で成長するので割りと広範囲で花を咲かせます、林道を注意して歩くと見つかりますよ。秋になると赤い実を付けるので花の時よりも目につきます。

赤い実はきれいね〜
うさぴょんのおめめも赤い。
オブジェもらちゃった(^^)v
ラッキー!!
ありがとう。

収穫祭も終わりなんだかぽっかりあながあいたよう…
切干大根
切干大根は、せん切りにした大根を寒ざらしにして乾燥させたものです。他にゆで干し大根や蒸し干し大根などがあります。
切干大根は、切り方によっては丸ごとの「丸干し」や輪切りの「花切り」などが有名です。
切干大根は食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、生の大根よりも栄養的に優れています。
落ち着いた?
まぁだだよー

ひょこひょこ…
あたった?
アイガモレースです。
しゅうかくさーーーい。
でよかった。
ヘビパン

おいしそう、たのしそう
おでんおいち(^○^)
収穫祭も終わり…
いっきに寒くなるなー

明日収穫祭です。
準備も整い?いよいよ明日です。
ドキドキ…
ワクワク…
頑張ります。
今日は大根のかどを丸くしたり、卵の皮をむきました。
おでんの材料です。
おいしそうー
うさぴょんが葉牡丹をかじろうとしていました。
ダメーー(ーー゛)、うさぴょーん。
追い出されるよ。追い出されたらイヤだよー悲しいよ。
いたずらしないようにね。うさぴょん。
明日の収穫祭一緒に楽しもうね。
いい天気でありますように

収穫祭まであと3日〜
準備は着々と進んでいます。
収穫祭の内容
日時：2005.11.23（祝）9:30〜15:00 [雨天決行]

イ　ベ　ン　ト
　　9:30〜 オープニング
　10:00〜11:00 ぽんぽこフェスティバル 和太鼓や民族楽器などの演奏を楽しみましょう！
（兵庫CSRクラブ共催）
　10:00〜11:30
　12:00〜13:30 どんぐりコマ回し大会 誰のどんぐりが一番ながいあいだ回るかな？
　10:00〜14:00 ウォークラリー 森を歩いてクイズに挑戦しよう！
　11:00〜12:00
　13:00〜14:00 自然観察会 森の不思議がいっぱい分かるよ！
　11:00〜12:00
　12:30〜13:30 ターザン遊び 森の中でロープを使ってみんなターザンになろう！
　　　　　（（財）子ども教育支援財団）
　14:00〜15:00 アイガモレース 今年は何色が勝つかな？
アイガモレースは連勝単式です。
私、連勝単式を1位-2位と1位を当てるの!?って思ってた。
連勝だけって言う意味。今まで勘違いしてた、恥ずかしい〜
景品はアイガモ米です。当ててね。

展　　　示　　森での活動を知ろう
パネル展示 　−活動スタッフの活動状況や、里山体験教室Jr.の活動を紹介します−
クラフトコーナー 　−森の素材で作ったクラフト、いろいろあるよ！−

バ　ザ　ー　　森と地元の産物を楽しもう　＊＊売り切れ御免＊＊
　10:00〜 地元野菜等のフリーマーケット 地元（上久米・下久米地区）で採れた新鮮な野菜等のフリーマーケット
やしろの森の産物の販売 やしろの森で採れた餅米、アイガモ米、アイガモ肉の販売
　11:00〜 収穫物を味わおう ホットドッグ、うどん、へびパン、混ぜご飯、カモ汁、おでんなど
食数に限りがありますので、弁当、水筒持参でお越しください
約300食用意しています。みなさんに行き渡らないかもしれません。なのでお弁当を用意してね。味見程度になるかも。
注　意　！
※　どなたでも、事前の申込なく参加して頂けます。
※　入園料は無料ですが催しによっては、材料費など実費相当をいただくものがあります。
※　食べ物の数には限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。（弁当持参をおすすめ！）
※　雨天の場合、プログラムの一部を変更することがあります。
※　車は嬉野台生涯教育センター第４駐車場に止めてください。シャトルバスを運行します。
楽しみ〜
収穫祭は食がメインではなく活動グループの発表会です。
イベントにはそれぞれ意味があります。
自然のPRです。
新たな発見が見つかったらいいな＼(^o^)／

収穫祭まであと4日〜
←すごくきれいなのでびっくり!!
寒く地味な事務局が一気に明るくなりました。
里山ガーデニング講座です。4回シリーズ。
1回目はガーデニングの基礎知識です。
森にある草木などを使います。
きれいだろうなー
ガーデニング
英語のもともとの意味は造園や園芸をさすが、日本で最近ブームになっている「ガーデニング」は、庭やコンテナなどに花を植えてたのしむ家庭園芸のことをいう。
森全体がガーデニングです。
自然に色づき、いろんな花が咲いたり…
手入れしたり…
毎日いい眺めです。
自然のセンスが一番(#^.^#)

収穫祭まであと5日〜
準備でバタバタ…
葉牡丹
冬の花壇を飾る「葉牡丹」はキャベツの仲間です。キャベツは西ヨーロッパ原産で、ギリシャ・ローマ時代から様々な品種に改良されました。ハボタンは結球しないタイプの品種であり、英語ではflowering cabbage といい、学名はキャベツと同じです。ですから葉牡丹も食べられるに違いありません（ムラサキキャベツを食べていると思えば、何ともないはず）。アブラナ科ですから、そのままにしておくと春には黄色い菜の花が咲きます。
　キャベツ（ハボタン）の渡来は古く、1700年代のはじめには渡来していたと思われる。当初は結球しないタイプであったらしい。その後、日本では明治になるまであまり野菜としては広がらず、ハボタンとして改良されたようです。ハボタンは日本で改良されたという説があるほど江戸時代から多くの品種が作出されました。
看板にコサージュ付けたよう、きれいになったよ。
私はヘアピンにしたいな。
収穫祭にぜひみてほしいなぁ(^_-)-☆

 

収穫祭まで6日〜
えーあと6日なの…
はやーい。
収穫祭の準備をはじめています。
いろいろ( ..)φメモメモ
いろいろφ(..)メモメモ
覚えられるかな?
頑張ります。(^_^)v
さむーい。うさぴょんどこにいるのかな?
気が向いたら出てきてね。

収穫祭まであと8日〜
冷たい風〜木の葉のゆれる音のやさしさ〜
ススキ(芒、薄)とは、イネ科ススキ属の植物。野原に生息するごく普通な多年生草本である。高さは1〜2m。日本には全国に分布し、日当たりの良い山野に生息している。
夏から秋にかけて茎の先端に長さ20〜30cm程度の十数本に分かれた花穂をつける。花穂は赤っぽい色をしているが、種子（正しくは穎果・えいか）には白い毛が生えて、穂全体が白っぽくなる。種子は風によって飛ぶことができる。
葉は細長く、堅く、縁は鋭い鉤状になっているため、肌・皮膚が傷つくことがある。地下には短いがしっかりした地下茎がある。穂を動物の尾に見立てて、尾花とも呼ばれることもある。
かつては農家で屋根を葺いたり（茅葺き・かやぶき）、家畜の餌として利用することが多かった。そのため集落の近くに定期的に刈り入れをするススキ草原があり、これを茅場（かやば）と呼んでいた。現在では、そのような利用がされないので、その多くは雑木林となっている。
オギと似ているが…

収穫祭まであと10日〜
「小麦の七変化」〜種まきとクレープづくり〜です。
今日は種まきです。
クレープ(^○^)、うふっおいしそーーー。
いただきました。ありがとうございました。
やっぱおいちー(^^♪
小麦
コムギは、イネ科 コムギ属に属する一年草の植物の総称。世界三大穀物の一つ。古くから栽培され、世界で最も生産量の多い穀物である。小麦は栽培時期等によって以下のように区別される。
播種時期 - 春小麦　秋小麦
粒の色 - 赤小麦　白小麦
粒の硬さ - 硬質小麦　中間小麦　軟質小麦
粒の硬さにより、生成される小麦粉の種類が違う。
コメやオオムギなどと異なり、種子が柔らかいので脱穀すると崩れてしまう。そのため脱穀と同時に臼などで挽いて小麦粉にして使われる。そのため種子を取ることはできず、栄養繁殖で増殖する。小麦粉はパンやうどん、中華麺、菓子、パスタなどの原料となる。
一部のビールはコムギの麦芽から作られる。 ウイスキーや工業用アルコールの原料にもなる。
コムギの中でも品質が劣るものは家畜の飼料となる。
小麦はなんでも使えるのね〜。
収穫は来年の5月です。

収穫祭まであと11日〜
今日は
「子ども樹木博士をめざせ!2」
　　検定試験です。みんなどうだったかな?
よくできた子供に教えてもらおうっと(^^♪
「さつまいもの栽培に挑戦3」〜収穫して食べちゃおう！〜
　　前日雨でぐちゅぐちゅ
　　芋ほりして焼き芋して…
　　ダイガク芋おいしかった＼(^o^)／
「綿を育てて糸紡ぎ2」〜収穫と綿を使ったリースづくり〜
　　きれいにつくれたかな? ほしいな!
それと米の引き換えと…
忙しかった…
アオハダ
山地に生える落葉高木。樹皮は灰白色なのに，なぜアオハダというのかは
この樹皮は薄くて，爪ででも簡単にはがれ，緑色の内皮が現れることから命名された。
雌雄異株で，5，6 月に緑白色の小さな花を咲かせる。花の色：白色・緑白色（緑色系、白色系）
葉の特徴：葉序は互生　長さは2〜5cm、5〜10cm　幅は2〜5cm　形は卵形　基部の形は円形・広いくさび形
鋸歯は単鋸歯　葉柄の長さは10〜20mm　葉脈は側脈は曲線
果実は 7mmくらいの休憩で赤く熟す。まだ熟し切らない黄色の実と赤い実のコントラストがきれい。
　アオハダの樹皮は外皮が薄く、爪などで引っかくと簡単に緑色の内皮がでてくる。
材は白く、寄木などに利用される。新しい葉をお茶の代用にすることもある。
　秋には葉が黄色くなり、雌雄異株なので雌株の果実が赤く熟しきれい。
どうぞ( ^^) _旦~~
ほっ

収穫祭まであと13日〜
蛇苺
人間が食べないで、蛇が食べるイチゴという意味らしいが毒が
あるわけでもない。
田んぼのあぜや道ばたなど、やや湿ったところに生える多年草
。茎は地をはい、節から根を出してふえる。
ルビーみたい。
小さいころよく食べたよ。山が遊び場だったから。
きれいでかわいいからつい、獲ってしまって…
今日は米の袋詰めです。
収穫祭で販売します。
また、アイガモレースの景品で出します。
当ててね（*^_^*）。

収穫祭まであと15日〜
もみじ
カエデ科カエデ属で、多くは手のひらのような掌状の切れこみのある葉をもつ落葉高木類。日本には約20種の野生種が分布するほか、多数の園芸品種と、外国から渡来したカエデが栽培されている。
きれいね〜
なんで落ち葉がないの?落ち葉があるほうが情緒があっていい
なんで落ち葉があるの?かたづけてほしい、滑るから
両方の意見を毎年いただいている。
どちらがいいかな?
うさぴょんと一緒に眺めるか…

収穫祭まであと17日〜
シイタケ
古くからひろく栽培されているハラタケ目キシメジ科の食用キノコ。シイ、コナラ、クヌギ、クリなどの広葉樹の、まれに針葉樹の倒木や切り株に発生するが、最近はほとんどが人工栽培されている。
今日は「しいたけの原木を切り出そう」です。
大雨の中、椎茸の菌を植える原木（コナラ）を切って運び出して一定の大きさに切り分けました。
子供たちは原木をきることをとても楽しんでいました。
その後シイタケ採取をしました。

やしろの森のシイタケです。大きいでしょ。いっぱいとって網焼きして食したそうです。
おなかいっぱい〜(想像)

収穫祭まであと18日〜
そば
タデ科の一年草。中央アジア原産でシベリア・東アジア・インドで穀物として広く栽培される。
茎は中空で赤みを帯び直立して高さ４０〜９０センチメートルになる。
葉は心臓状三角形で葉柄の基部は鞘となって茎を包む。
夏または秋に、茎の先や葉腋から出る花柄の上部に白または淡紅色の小花が総状に密集してつく。花は花弁がなく萼（がく）が花弁状に五深裂している。
果実は卵形でするどい三稜があり緑白色、乾くと黒褐色となる。果中の胚乳からそば粉を製する。
今日はそばの収穫です。まだ青いので刈り取ったそばは稲木してしばらく干しておきます。
すてきな鍋敷きを作ろう、団体利用、一般の来園者etc…
人でごった返ししていました。
たくさんの来園ありがとうございます<(_ _)>
そばの刈り取りみたかったなー
今度は脱穀です。
うさぴょんは元気にはねています。
明日もうさぴょんに会えるかな。ニコニコ^_^

収穫祭まであと19日〜
母屋の裏のススキでぬくぬくしているうさぴょんに会えた〜＼(^o^)／
やったー、めちゃめちゃかわゆい〜〜い。
これで私がやしろの森の住人として認められたのね。
さわったらふわふわしていたよ。冬毛だからあんまり綺麗ではなかったが…
これから寒くなるわ。うさぴょんはやしろの冬をすでにこえているので心配ないよね。生き抜くこと覚えたみたい。
野生化したうさぴょーーーん。

収穫祭まであと20日〜
今日は森のユースセミナー
「森は楽しい！〜里山の自然素材で遊びの基地づくり〜」です。
これは1班の基地です。特徴は奥行きがあり隠れることができ一部屋根があります。斜めにわらが組んであります。落ち葉のじゅうたんもあります。
ウォークラリー、基地作り、焼き芋…
みんな自然にふれて遊べたかな?
私が小学生のころは基地づくりは小枝や背まで高かった葉を使っていました。刈る道具はなかったな…
今回は竹、わら、縄を使ったよ。道具もこちらで用意して…
時代を感じるわ。私の年代よりも上の人はもっとちがっていただろう。
懐かしく感じて…

これは2班です。特徴は横になれるベットがありくつろげる木のいすがあります。わらをうまく使ってかこっています。飾り付けがきれいです。
今日作った基地はそのままにしていますので見にきてね＼(^o^)／。

 

収穫祭まであと22日〜
ひらたけは、きのこ類の栄養的な特性をバランス良く持っています。中でも、ビタミンＢ1、ナイアシンはきのこ類の平均をはるかに上回っています。
ひらたけに含まれるビタミンＢ1は、糖質をエネルギーに変える代謝を促進するので、慢性疲労を和らげてくれます。ナイアシンは、胃腸の病気や口内炎に効きます。
ひらたけには、さらにミネラル類も豊富に含まれており、タンパク質の合成に関わる亜鉛が皮膚炎などを防ぎ、銅は貧血の予防になります。
めちゃ大きいわ〜
ひらたけは食べたことないよ。
どうやって食べよかな。なんて料理できないけど。
今日は車の不法投棄があった。なんでこんなことするのかな。
投棄はやめてください。私たちもどうすることもできないで困っています。協力してごみを分別し指定した場所に捨てましょう。そして住みよい環境にしょう。
人間にできる唯一ことだと思うから。